Nascono davvero dall’intensa relazione con la terra: se non raccolgo le prugnette siamo invasi dai cinghiali! Ed allora superba marmellata di prugnette selvatiche solo con poco zucchero di canna integrale, grappa aromatizzata alle prugne, per cui dovremo pazientare 6 mesi ( 3 mesi al sole e 3 mesi all’ombra), allorino, digestivo e meditativo e melissa … Continua a leggere
Fresca e gustosa ricetta tipicamente estiva che piace un pò a tutti! Un piatto dalle mille varianti, piacevole e genuino! Oggi ve lo proponiamo così: Ingredienti: cous cous integrale pomodorini basilico e menta fresca zenzero fresco erba cipollina sale succo di limone olio shoyu Preparare il cous cous: mettere il cous … Continua a leggere
Da lunedì 31 agosto a venerdì 4 settembre Concediti una vacanza all’insegna del benessere e del relax, immersi nella natura della Giannella! Da circa 10 anni organizzo questa deliziosa e semplice vacanza alla Giannella solo per piccoli gruppi (Argentario) davvero all’insegna dello yoga, della Natura e condivisione e sinceramente di anno in … Continua a leggere
Il latte d’oro è un rimedio naturale a base di curcuma che si prepara in casa, molto usato nella medicina ayurvedica per contrastare dolori e infiammazioni muscolo-articolari ed anche bevanda salutare per aiutare tutto il tratto intestinale. La stagione invernale è proprio ideale per apprezzare appieno il ricco sapore e il vigore energetico! E’ una … Continua a leggere
Torna l’appuntamento con la Classe Yoga all’aperto! A partire dal mese di maggio, tre domeniche dedicate alla pratica dello Yoga immersi nella natura in caratteristica location a pochi minuti dal centro di Roma. Location ideale per sprofondare nello Yoga e conoscerne l’espressione nello stile di Vita! A seguire, delizioso BRUNCH 100% Bio e Veg … Continua a leggere
Ingredienti: 400 gr di farina integrale buona: di grano o di farro 7 cucchiai di zucchero di canna integrale 2 arance bio senza semi (tipo navel) 1 pizzico di sale 1 bustina di cremor di tartaro per dolci 1⁄2 tazza di olio di semi di oliva 1/2 tazza di tisana speziata o tisana allo … Continua a leggere
Torta di zucca, cannella e chiodi di garofano Facilissima, profumatissima e salutare per l’individuo e l’ambiente! Ingredienti: – 400 gr di farina integrale bio di grano o mix di farina di grano e di riso, preferibilmente integrale e bio – 5 cucchiai di zucchero di canna integrale tipo mascobado – 300 gr di zucca … Continua a leggere
Teoria , laboratorio pratico, degustazione Il sabato dalle 10-13 Orientamenti pratici per la cucina sana e gustosa di tutti i giorni a cura di Federica Porfiri e Holly Vernon Questo è il frutto di un progetto cominciato 20 anni fa e mai concluso, oggi arricchito dalle nostre personali esperienze. Holly nella … Continua a leggere
Ingredienti: – 300 gr di farina integrale di grano – 5 cucchiai di zucchero di canna integrale – 25 gr., di cacao amaro in polvere – 2 manciata di granella di nocciole – 3 pere di piccolo taglio – 1 pizzico di sale – 1 bustina di cremor di tartaro per dolci – 1⁄2 tazza di … Continua a leggere
Ancora rituali, tecniche di purificazioni, buone prassi di igiene quotidiano direi, per la cura della lingua e le sue sorprendenti connessioni. Usiamo così tanto la lingua eppure nessuno pensa a dedicarle cure e attenzione, ne tantomeno a quante interessanti connessioni stabilisce con la parola,la digestione, la mandibola, il collo ed aree cerebrali. Riporto integralmente dal … Continua a leggere
nutrizia 