“Autoproduzioni: germogli, cioccolatini, marmellate, torte ed elisir di lunga vita”

“Autoproduzioni: germogli, cioccolatini, marmellate, torte ed elisir di lunga vita”

Il valore nutritivo dei nostri alimenti si stà continuamente impoverendo, come le nostre tasche…a margine di tutto ciò ritroviamo gioia e Salute con piccole e semplici AUTOPRODUZIONI Domenica 26 marzo ore 15.30-19.30 nuovo appuntamento 100% BIO e VEG “Autoproduzioni: germogli, cioccolatini, marmellate, torte ed elisir di lunga vita” . In collaborazione e presso AVA, Associazione Vegan … Continua a leggere

Spazio Yoga

Spazio Yoga

Domenica 19 marzo, pomeriggio dedicato alla pratica, alla lettura e allo studio della Gheranda Samhita, per sprofondare nella filosofia Yoga con il seguente programma: -ore 16.00-17.30 Classe di Hatha Yoga -ore 17.30-18.00 Merenda 100% Bio e Veg con thé e torta con gocce di cioccolato fondente -ore 18.00-19.30 Letture da Gheranda Samhita con particolare attenzione ai … Continua a leggere

I legumi e le proteine vegetali: Tofu e Seitan!

I legumi e le proteine vegetali: Tofu e Seitan!

“Nel XIX secolo, proteina era sinonimo di carne e questa associazione ci ha accompagnato per più di cent’anni. Ancora oggi molte persone equiparano le proteine ai cibi di origine animale. Se vi chiedessi di dire il primo alimento che vi viene in mente quando dico “proteine”, probabilmente rispondereste “manzo”. Se è così sappiate di non … Continua a leggere

“Sai cosa compri?”

“Sai cosa compri?”

Le nostre abitudini alimentari e i nostri cibi sono cambiati e, in questo contesto, sempre più studi attestano la profonda connessione tra ciò che mangiamo e ciò che portiamo nel piatto. Tra le migliaia di prodotti che il mercato ci propone è arduo riconoscere quelli di qualità. Facciamo insieme una spesa “virtuale”: metteremo a confronto … Continua a leggere

Spazio Yoga

Spazio Yoga

Domenica 19 febbraio, pomeriggio dedicato alla pratica, alla lettura e allo studio della Gheranda Samhita, per sprofondare nella filosofia Yoga con il seguente programma: ore 16.00-17.30 Classe di Hatha Yoga ore 17.30-18.00 Merenda 100% Bio e Veg con Linzer tort  e  infuso allo zenzero ore 18.00-19.30 Letture da Gheranda Samhita con particolare attenzione ai rituali … Continua a leggere

Colazione da Re e Regine: la Crema Budwig

Colazione da Re e Regine: la Crema Budwig

Dobbiamo alla d.ssa Catherine Kousmine (1904-1992), il riconoscere l’importanza dell’alimentazione per la prevenzione e la cura delle malattie degenerative che caratterizzano la nostra società, tutte accomunate da una forte diminuzione dell’attività del sistema immunitario. La crema Budwig è un pasto unico, completo ed equilibrato e collaudato da oltre 50 anni che garantisce un pieno di … Continua a leggere

Alimentazione e qualità energetica degli alimenti nella Macrobiotica e nello Yoga

Alimentazione e qualità energetica degli alimenti nella Macrobiotica e nello Yoga

“Il modo di vita macrobiotico è basato sul raggiungimento e il mantenimento di un equilibrio dinamico con il nostro ambiente nella natura e nell’universo, partendo come principio fondamentale, dalla preparazione e dalla selezione appropriata del nostro cibo quotidiano. questo è il segreto della Vita, la chiave per la Salute, la Felicità, la Libertà..” da “La … Continua a leggere

Per-Corso di Cucina per la Salute 100% Bio e Veg – 19° Edizione

Per-Corso di Cucina per la Salute 100% Bio e Veg – 19° Edizione

La medicina e le tradizioni orientali da sempre, evidenziano l’inestricabile connessione tra Salute e Alimentazione; la possibilità stessa di futuro ci chiama a nuovi modelli Bio-sostenibili perchè la Salute dell’individuo coincide con quella dell’ambiente…eppure la difficoltà una sola: passare alla pratica! Giunge alla 19° edizione il Per-Corso di cucina per la Salute 100% Veg e Bio … Continua a leggere