nutrizia

Torta salata con zucchine e timo e santoreggia

Ingredienti: 500gr di zucchine sale acqua o tisana allo zenzero olio d’oliva extra vergine porro o cipolla o erba cipollina farina integrale di grano tenero o come la preferiamo lievito zenzero salsa di soya bio timo e santoreggia Lavare e tagliare le zucchine a rondelle, scottare per … Continua a leggere →

Vacanza Yoga!

Da sabato 29 giugno a martedì 2 luglio… Concediti una vacanza all’insegna del benessere e del relax, immersi nella natura della Giannella. Classe Yoga mattina e sera all’aperto, passeggiate sul lungomare, letture tematiche, alimentazione 100% Bio e Veg che prepareremo insieme…in un contesto lento, in piena natura e condivisione per ritrovarSi … Continua a leggere →

Il latte d’oro o Golden Milk

Il latte d’oro è un rimedio naturale a base di curcuma che si prepara in casa, molto usato nella medicina ayurvedica per contrastare dolori e infiammazioni muscolo-articolari, ma anche come bevanda salutare per aiutare tutto il tratto intestinale. Clicca qui per maggiori informazioni sulle proprietà della curcuma. E’ una bevanda che si … Continua a leggere →

Torta all’arancia e cannella

Ingredienti: 400 gr di farina integrale buona: di grano o di farro 7 cucchiai di zucchero di canna integrale 2 arance bio senza semi (tipo navel) 1 manciata di uvetta 1 pizzico di sale 1 bustina di cremor di tartaro per dolci 1⁄2 tazza di olio di semi di girasole 1/2 tazza di succo … Continua a leggere →

Buongiorno…con una pratica mattutina di cura e bellezza!

Questa è la stagione ideale per dedicarci alla cura del nostro corpo con pratiche di salute e bellezza! Segui questi semplici consigli la mattina per risvegliare il corpo e la giusta attitudine mentale. Per iniziare…scalda mezzo bicchiere di acqua tiepida, aggiungi mezzo limone spremuto e bevi; sempre in contatto con il … Continua a leggere →

In-forma cena!

Venerdì 22 febbraio ore 19.00-22.00, l’In-forma-cena, la tua cena didattica 100% BIO e VEG per informarSi e sentirsi in forma! Al costo di una cena hai l’opportunità di informarti e confrontarti sui principali temi sull’alimentazione e quindi alimentare la tua Salute e dell’ambiente! Infatti non solo si cena, ma si prepara e … Continua a leggere →

La mitica ricetta di Nutrizia: Sformato di lenticchie rosse decorticate al coriandolo e curcuma

Sformato di lenticchie rosse decorticate al coriandolo e curcuma Ingredienti: 1 pacco di lenticchie rosse decorticate da 400/500 gr (per 6/8persone) 1 radice di curcuma fresca (di circa 3 cm) o 1 cucchiaio di curcuma in polvere 1 manciatona di semi di coriandolo da tritare con un macinino da semi … Continua a leggere →

Il cambio alimentare: strategie e suggerimenti pratici

Venerdì 25 gennaio h. 18.30 Nutrizia in collaborazione con Fruttalia, Biosolidale, Tofu Bio Otani snc presentano il dibattito ad ingresso gratuito “Il cambio alimentare: strategie e suggerimenti pratici” a seguire Cena 100% Bio e Veg a cura di Nutrizia e Tofu Bio Otani snc ( vedi menù in calce) ( contributo … Continua a leggere →

Per-Corso di cucina per la Salute

Per-Corso di cucina per la Salute 22° EDIZIONE il venerdì dalle 19.00 alle 22.00 La Medicina e le tradizioni orientali da sempre, evidenziano l’inestricabile connessione tra Salute e Alimentazione; la possibilità stessa di futuro ci chiama a nuovi modelli Bio-sostenibili perchè la Salute dell’individuo coincide con quella dell’ambiente…eppure la difficoltà una sola: … Continua a leggere →