Il latte d’oro o Golden Milk

Il latte d’oro è un rimedio naturale a base di curcuma che si prepara in casa, molto usato nella medicina ayurvedica per contrastare dolori e infiammazioni muscolo-articolari, ma anche come bevanda salutare per aiutare tutto il tratto intestinale.

 

Clicca qui per maggiori informazioni sulle proprietà della curcuma.

 

Golden milk. Turmeric herbal medicine, an anti-inflammatory. Shallow DOF, focus on the brim of the glass and the foam on milk

 

E’ una bevanda che si prepara con latte (io consiglio vegetale), un grasso buono,  miele o malto, curcuma. Io metto anche zenzero per amplificare bontà e salute!

 

 

Ingredienti e procedimento per il Golden Milk quotidiano:

1 cm di radice fresca di curcuma grattata finemente o 1 cucchiaino raso di curcuma in polvere

1 cm di radice fresca di zenzero grattata finemente o 1 cucchiaino raso di zenzero in polvere

1 tazza di latte vegetale (evitiamo la soya!)

1 pizzico di pepe

1 cucchiaino di olio di mandorle o sesamo spremuto a freddo o burro di cocco

1 cucchiaino di miele o malto

Grattare la radice di curcuma e di zenzero,  farle sciogliere nel latte con olio o burro di cocco a fiamma bassa, girando con il cucchiaino. Aggiungere il pepe e far sciogliere anche il miele o malto. Masticare tanto la polpa di curcuma e zenzero che eventualmente non si è ben sciolta.

Per avere gli effetti detti è necessario assumerlo minimo 40 giorni, tutti i giorni a stomaco vuoto (quindi prima di andare a dormire o appena svegli.)

 

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