nutrizia

Torta salata con zucchine, limone e zenzero

Una mia ricetta stagionale, ottima come aperitivo sfizioso e salutare, nel rispetto dell’individuo e dell’ambiente! Ingredienti: 400gr di zucchine sale acqua o tisana allo zenzero olio d’oliva extra vergine porro o 3 cipollette fresche farina integrale di grano tenero lievito zenzero (oppure peperoncino) salsa di soya bio prezzemolo scorza di limone Lavare e tagliare le … Continua a leggere →

Studio Yoga…ULTIMO APPUNTAMENTO!

Domenica 8 maggio ore 18, ultimo appuntamento online con Studio Yoga per praticare e sprofondare nello studio della filosofia Yoga e così comprenderne appieno la ricchezza, la contemporaneità e l’applicabilità nel vivere quotidiano…e spero proseguire nella sperimentazione pratica, cioè nella vacanza yoga di fine giugno. Perchè lo Yoga è uno stile di vita e non può … Continua a leggere →

Trattamenti shiatsu

Quali sono i benefici?Lo shiatsu non solo procura sollievo nel caso di dolori muscolari e ossei, ma regola il sistema nervoso, stimola la circolazione sanguigna e linfatica, la digestione e la secrezione ormonale.Trova applicazione in molti stati morbosi come alcuni tipi di nevralgie (in particolare cervicalgie e sciatalgie), di cefalee, di disturbi gastroenterici.Riduce lo … Continua a leggere →

Zuppa di Miso in versione mediterranea, come e perchè!

Ingredienti: – 2-3 tipi di verdure di stagione: carota, sedano, cavolfiore – zenzero fresco – acqua o brodo vegetale (1 tazza/persona) – miso (da 1/2 a 1 cucchiaino a persona) – erba cipollina – coriandolo Tempo di preparazione: 5 minuti! Lavare e tagliare le verdure a pezzettini di piccola misura e così rapidare cottura .Scottare … Continua a leggere →

Sformato di lenticchie rosse decorticate al coriandolo e curcuma

Sformato di lenticchie rosse decorticate al coriandolo e curcuma Ingredienti: 1 pacco di lenticchie rosse decorticate da 400/500 gr (per 6/8persone) 1 radice di curcuma fresca (di circa 3 cm) o 1 cucchiaio di curcuma in polvere 1 manciatona di semi di coriandolo da tritare con un macinino da semi o coriandolo in polvere sale, … Continua a leggere →

Ritiro yoga a Nazzano

Sabato e domenica 2-3 aprile seconda edizione per il ritiro yoga a Nazzano, nel comune di Roma da cui dista circa 50-60 km. Saremo immersi nella pace e nella natura, ideali per permetterci una full immersion all’interno di Noi! In sintonia con la Primavera, ci dedichiamo questa piccola fuga per sprofondare nello yoga, nella condivisione … Continua a leggere →

Yoga e shiatsu a febbraio

Chi stà sulla punta dei piedi non si tien dritto chi stà a gambe larghe non cammina, chi da sè vede non è illuminato, chi da sé s’approva non splende, chi da sé si gloria non ha merito, chi da sé s’esalta non dura a lungo. Nel Tao queste cose sono avanzumi ed escrescenze, che … Continua a leggere →

Studio Yoga

Sabato 12 marzo ore 17-19,30, ed ogni secondo sabato del mese, appuntamento online con Studio Yoga per praticare e sprofondare nello studio della filosofia Yoga e così comprenderne appieno la ricchezza, la contemporaneità e l’applicabilità nel vivere quotidiano. Quest’anno sprofondiamo ancor di più nell’approccio olistico ed ecologico di F Capra con lo studio del famoso … Continua a leggere →

In partenza con il 2022

Amici cari, l’augurio più sentito per il 2022 è di trovare la forza e il coraggio di cavalcare le nuvole come il nostro LaoTse Questi gli appuntamenti online della settimana: domenica 2 gennaio ore 17 consulto gratuito dell’I Ching per il nuovo anno!lunedì 3 gennaio ore 18,30-20 seminario sull’Induismo (non perdetelo, capiremo bene dove e come nasce lo … Continua a leggere →

Lasagne con zucca e porcini

Ingredienti per 6 persone: 300 gr di lasagne precotte . Io uso le meravigliose “Prometeo” di farro integrale bio. 600 gr di funghi porcini (potete usare altri tipi di funghi, ma per una volta davvero ne vale la pena!) 1 kg di zucca besciamelle: 1 l. di latte vegetale, consiglio avena integrale bio 1/2 bicchiere … Continua a leggere →