Tutte le correnti e le informazioni nutrizionali concordano: la COLAZIONE è da RE e REGINE!Ma come preparare una torta senza uova, burro e latte?Addirittura senza glutine? Quali dolcificanti sono davvero naturali? Perchè no al latte e quali alternative trovare? Olio di canapa, olio di semi di lino quando, come e perchè!
.Teoria, laboratorio pratico, orientamento agli acquisti e degustazione (solo prodotti BIO!) + dispensa e ricette!
Programma
Colazione e torte: buongiorno con allegria!
La colazione da Re e Regine, la tipica colazione italiana, conoscere latte e caffè alternativi. Il latte e i derivati: autoproduzione di latte vegetale. Zuccheri raffinati e integrali.I dolcificanti naturali. La ricchezza degli oli spremuti a freddo e dei semi oleosi.Il grande ritorno della canapa alimentare.
Come cucinare e degustare: torta di farina di canapa con gocce di cioccolata e nocciole. Il pane a colazione con oli speciali spremuti a freddo (olio di semi di lino, olio di canapa, olio di semi di girasole). Fiocchi di cereali per creative ricette dolci e salate.
Info e prenotazioni entro giovedì 3 marzo
nutrizia.salute@gmail.com www.nutrizia.org fb: Nutrizia Salute
Federica Porfiri 333 8520655
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