Tagged with federica porfiri

Corso di cucina vegan

Corso di cucina vegan

La Medicina e le tradizioni orientali da sempre, evidenziano l’inestricabile connessione tra Salute e Alimentazione; la possibilità stessa di futuro ci chiama a nuovi modelli eco-sostenibili perchè la Salute dell’individuo coincide con quella dell’ambiente…eppure la difficoltà una sola: passare alla pratica! Il corso si rivolge a quanti intendono trovare nuovi metodi per un alimentazione quotidiana … Continua a leggere

Torta al limone vegan

Torta al limone vegan

Delizia al limone: facile, sana e, appunto, deliziosa! Ingredienti:400 gr di farina integrale buona: di grano o di farro7 cucchiai di zucchero di canna integrale2 limoni bio spremuti scorza di limone grattata1 pizzico di sale1  bustina di cremor di tartaro per dolci1⁄2 tazza di olio di oliva1 tazza di latte vegetale (di mandorle o d’avena o … Continua a leggere

Riso integrale con Rape Rosse

Riso integrale con Rape Rosse

Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di riso integrale bio rape rosse fresche o confezione sottovuoto bollite erba cipollina o prezzemolo sale integrale shoyu (salsa di soya) olio evo Ingredienti besciamelle: 1 l. di latte vegetale, consiglio avena integrale bio senza zuccheri 1/2 bicchiere di farina integrale 1 cucchiaio raso di sale olio evo shoyu … Continua a leggere

Vacanze yoga

Vacanze yoga

Partecipa alle mie vacanze yoga, spazi per ritrovarsi, per ritrovare le misure con il tempo, lo spazio e il sé, sostenuti da location originali, natura ed alimentazione bio e veg. Quest’anno in programma 2 vacanze: Vacanza Yoga, trekking e cucina veg sulla via Francigena 3 giorni/2 notti per il ponte del 2 giugno, da venerdì 2 … Continua a leggere

Buone feste

Buone feste

“È Natale da fine ottobre. Le lucette si accendono sempre prima, mentre le persone sono sempre più intermittenti. Io vorrei un dicembre a luci spente e con le persone accese. (Charles Bukowski)” E a proposito di luce, di seguito il link con tutte le info per il TRATAKA che proprio in questi giorni abbiamo iniziato … Continua a leggere