Sabato 25 novembre dalle 10 alle 18, regalati una giornata dedicata ai piaceri, ai segreti e ai perchè della cucina vegan.
Immersi nella natura e nella bellezza della via Francigena, a due passi da Roma, presso l’AMMONITE, casa d’autore progettata dall’architetto Paolo Portoghesi. Possibilità di soggiornare nella struttura. Vedi su https://lammonite.com/
La giornata ha un orientamento vegano senza integralismi ed etichette, nel pieno rispetto delle scelte e dei tempi di ciascun individuo.
Ogni incontro prevede dunque teoria, laboratorio pratico, orientamento all’acquisto, vero e proprio pranzo e merenda/aperitivo perché indubbiamente il momento conviviale è il più prezioso per l’apprendimento!
PROGRAMMA e MENU’:
Ore 10-13 Cuciniamo: lasagne di funghi e zucca; zuppa di legumi; crudità di stagione.
Ore 13-16 Pranzo e relax negli spazi dell’Ammonite.
Ore 16-17 Classe yoga o prepari l’aperitivo vegan? Puoi scegliere tu… !
Ore 18 Aperitivo vegan
A seguire “Omaggio alla Callas” soprano e pianoforte…sorpresa sonora per chi decide di restare…
CONDOTTO DA:
Federica Porfiri, dott.ssa in scienze motorie, da più di 20 anni promuove Salute a 360°, attraverso trattamenti Shiatsu, corsi di Hatha Yoga, Per-corsi di cucina vegan. In particolare ha studiato l’alimentazione macrobiotica ed ha condotto numerosi corsi di cucina vegan, appassionata com’è di insegnamento e trasformazione! La Salute è infatti piena integrazione ed espressione del vissuto corporeo, emozionale e spirituale/sociale.
Daria Leuzinger è nata in Svizzera e dopo una stimolante carriera da violinista si è promessa di non scrivere mai più un curriculum.
Ho conosciuto Federica frequentando il suo corso che mi ha regalato i mezzi per diventare una vegana appagata e felice. Ora vi invito a casa mia dove insieme a lei vorrei contagiarvi con la gioia che si prova a nutrirsi con amore. Mi occuperò della parte artistica dei nostri piatti e del vostro benessere in questo luogo speciale che è L’Ammonite. Felice di conoscervi!
Info e prenotazioni (minimo 6/massimo 12 partecipanti):
Federica Porfiri nutrizia@libero.it
Daria info@lammonite.com
nutrizia 