Tempo di Feste, tempo di dolci…ma come fare una buona torta senza uova e latte, magari senza glutine, con dolcificanti solo naturali? Gustose creme di frutta e liquoretti fatti in casa per allietare corpo e spirito? Appuntamento sabato 14 dicembre ore 10-13 presso Pane e oglio, via Oglio 5/b, Roma (Salaria/vle Regina Margherita) condotto da Federica … Continua a leggere
I Germogli costituiscono un esempio della straordinaria capacità della Natura di produrre energia, energia fatta di cibo fresco a basso costo, ricco di vitamine, enzimi ed oligoelementi e… di facile digestione! Fin dall’antichità molti popoli utilizzavano quale cibo rigeneratore e terapeutico i grani germinati e i germogli sviluppati e ne hanno tramandato l’uso. Già nel “Pen … Continua a leggere
Possono semplici abitudini alimentari incidere profondamente sulla Salute?Vuoi cambiare alimentazione ma non sai come? Conosci le attuali informazioni alimentari, ma non sai metterle in pratica? Credi sia così difficile? Corso di cucina avanzata veg a cura di Federica Porfiri con la partecipazione di Silvia Fulignati. Dal 26 ottobre al 14 dicembre, 3 appuntamenti il sabato dalle 10-13 presso Pane … Continua a leggere
Fin dai tempi più remoti, ortaggi, erbe, bevande e alimenti, così come il digiuno, sono stati utilizzati per tonificare, depurare e disintossicare il nostro organismo. Alcuni rimedi orientali, come kuzu e miso vantano un’esperienza millenaria sugli aspetti energetici e curativi degli alimenti. Sabato 11 maggio ore 10-13 ultimo appuntamento per il seguitissimo corso di cucina naturale … Continua a leggere
Tutte le correnti e le informazioni nutrizionali concordano: la COLAZIONE è da RE e REGINE! Ma come preparare una torta senza uova, burro e latte? Addirittura per celiaci? Quali dolcificanti sono davvero naturali? Perchè no al latte e quali alternative trovare? Sabato 27 aprile ore 10-13 appuntamento per il seguitissimo corso di cucina naturale vegetariana condotto da Federica … Continua a leggere
Possono semplici abitudini alimentari incidere profondamente sulla salute?Vuoi cambiare alimentazione ma non sai come? Conosci le attuali informazioni alimentari, ma non sai metterle in pratica? Credi sia così difficile? Corso di cucina naturale vegetariana a cura di Federica Porfiri. Dal 2 marzo all’11 maggio, 5 appuntamenti il sabato dalle 10-13 presso Pane e oglio, via Oglio 5/b, Roma (Salaria/vle … Continua a leggere
Conosci il valore del cibo? I processi fisiologici, nutrizionali e filosofici che attiviamo ogni volta che mangiamo? Vuoi cambiare alimentazione ma non sai da dove cominciare? Conosci le qualità nutritive di base, ma non sai come metterle in pratica per preparare un pasto saporito e bilanciato? Corso di cucina naturale vegetariana organizzato da Federica Porfiri in collaborazione … Continua a leggere
Tutte le correnti e le informazioni nutrizionali concordano: la COLAZIONE è da RE! Ma come preparare una torta senza uova, burro e latte? Addirittura per celiaci? Quali dolcificanti sono davvero naturali? Perchè no al latte e quali alternative trovare? DOMENICA 11 novembre 16,30-19,30 ultimo appuntamento per il seguitissimo corso di cucina naturale vegetariana organizzato da Federica Porfiri e … Continua a leggere
“Nel XIX secolo, proteina era sinonimo di carne e questa associazione ci ha accompagnato per più di cent’anni. Ancora oggi molte persone equiparano le proteine ai cibi di origine animale. Se vi chiedessi di dire il primo alimento che vi viene in mente quando dico “proteine”, probabilmente rispondereste “manzo”. Se è così sappiate di non … Continua a leggere
” Non esiste fabbrica umana che possa togliere il CO2 dall’aria, produrre il proprio ossigeno e quindi trasformare il tutto in carboidraiti con l’aggiunta di un pò di luce solare. E invece questo complesso procedimento ha luogo in tutta semplicità e con poco sforzo in ogni filo d’erba” George Oshawa. Conosci il potere e la … Continua a leggere
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