Ortaggi: colori e vitamine!

” Non esiste fabbrica umana che possa togliere il CO2 dall’aria, produrre il proprio ossigeno e quindi trasformare il tutto in carboidraiti con l’aggiunta di un pò di luce solare. E invece questo complesso procedimento ha luogo in tutta semplicità e con poco sforzo in ogni filo d’erba”  George Oshawa. 

Conosci il potere e la bellezza di questi potenti antiossidanti? L’importanza della stagionalità? I metodi di cottura per preservarne al massimo sapori e vitamine?

Domenica 21 ottobre 16,30-19,30 appuntamento presso l’Associazione Vegetariana Animalista in Piazza Asti 5/a, Roma, condotto da Federica Porfiri e Alessandra D’Andrea. 

Gli ortaggi, colori e vitamine. Teoria, orientamento all’acquisto e alla coltivazione casalinga, laboratorio pratico e degustazione con il seguente programma:

Le infinite proprietà e varietà delle verdure di stagione
Come cucinare: cruditè di radici, cime di rapa scottate, crema di broccolo al limone, torta salata con zucca e zenzero.

L’appuntamento è all’interno del corso di cucina naturale vegetariana. E’ possibile partecipare a questo singolo incontro o prenotare a un prezzo speciale gli ultimi 3.

Info e prenotazione obbligatoria entro giov 18

nutrizia@libero.it
Federica Porfiri 333 8520655
Alessandra D’Andrea 349 3901200

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