“Il pane di una volta e sfizi cremosi”

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“I due odori più buoni e più santi son quelli del pane caldo e della terra bagnata dalla pioggia.”(Ardengo Soffici)

Domenica 5 giugno ore 15.30-19.30 nuovo appuntamento tutto pratico 100% BIO e VEG “Il pane di una volta e sfizi cremosi” .  In collaborazione e presso AVA, Associazione Vegetariana Animalista, Piazza Asti 5/a ( metro A – Re di Roma). Condotto da Michele Amico e Federica Porfiri .

Appuntamento tutto pratico, alla ricerca del “giusto impasto”, per “sporcarCi le mani “con acqua e farina!” e creme sfiziose per gustosi e salutari aperitivi e panini con crema di tofu, guacamole e crema di zucchine e curry . Teoria , laboratorio pratico, orientamento all’acquisto e degustazione; materiale didattico, con invio mail, comprensivo di ricettte.

Interpreti LIS sempre presenti!

 Programma:

-Il pane: storia antica e recente, utilizzo di farine speciali.

-La pasta madre. Cos’è e come si ottiene la pasta madre.

Laboratorio pratico e degustazione: facciamo il pane fatto in casa e creme sfiziose per gustosi e salutari panini e aperitivi con crema di tofu, guacamole e crema zucchine e curry.
NB Portare un barattolo in vetro per la pasta madre e un’insalatiera per l’impasto da portare a casa e cuocere nel tuo forno!

Info e prenotazione obbligatoria entro mercoledì 1° giugno.

Segreteria ed iscrizioni :

nutrizia.salute@gmail.com –http://www.nutrizia.org – Nutrizia Salute su Facebook

per ulteriori info contattare dott.ssa Federica Porfiri 333 8520655

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