Nascono davvero dall’intensa relazione con la terra: se non raccolgo le prugnette siamo invasi dai cinghiali! Ed allora superba marmellata di prugnette selvatiche solo con poco zucchero di canna integrale, grappa aromatizzata alle prugne, per cui dovremo pazientare 6 mesi ( 3 mesi al sole e 3 mesi all’ombra), allorino, digestivo e meditativo e melissa … Continua a leggere
Ingredienti: 400 gr di farina integrale di riso 5 cucchiai di zucchero di canna integrale 1 pizzico di sale 1 bustina di cremor di tartaro per dolci 1⁄2 tazza di olio di semi di girasole 1+1/2 tazza di latte di latte vegetale (mandorle) 1 cucchiaio di malto d’orzo o di riso 1/2 … Continua a leggere
Ingredienti: – 300 gr di farina integrale di grano – 5 cucchiai di zucchero di canna integrale – 25 gr., di cacao amaro in polvere – 2 manciata di granella di nocciole – 3 pere di piccolo taglio – 1 pizzico di sale – 1 bustina di cremor di tartaro per dolci – 1⁄2 tazza di … Continua a leggere
Torta mele e cannella Ingredienti: 400 gr di farina integrale di farro (è sicuramente la migliore per la mela e cannella, ma potete usare la preferita per Voi!) 7 cucchiai di zucchero di canna integrale malto di riso o d’orzo 2-3 mele 1 manciata di granella di nocciole (vanno benissimo anche i pinoli) 1 pizzico … Continua a leggere
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