Tutte le correnti e le informazioni nutrizionali concordano: la COLAZIONE è da RE e REGINE!Ma come preparare una torta senza uova, burro e latte?Addirittura senza glutine? Quali dolcificanti sono davvero naturali? Perchè no al latte e quali alternative trovare? Olio di canapa, olio di semi di lino quando, come e perché! La canapa alimentare.
Appuntamento domenica 26 novembre ore 15.30-19.30 con “Colazione e torte: buongiorno in allegria!” 100% BIO e VEG presso Ava, Associazione Vegan Animalista, Piazza asti 5/a ( Roma, metro Re di Roma)
L’incontro è all’interno del Per-corso di cucina per la salute 100% Bio e Veg: possibile partecipare a questo singolo appuntamento o partecipare anche all’ultimo incontro ad un costo agevolato.
Teoria, laboratorio pratico, orientamento agli acquisti e degustazione (solo prodotti BIO!) + dispensa e ricette!
Programma
La colazione da Re e Regine, la tipica colazione italiana, conoscere latte e caffè alternativi. Il latte e i derivati: autoproduzione di latte vegetale. Zuccheri raffinati e integrali.I dolcificanti naturali. La ricchezza degli oli spremuti a freddo e dei semi oleosi.
Come cucinare e degustare: torta con farina di canapa nocciole e gocce di cioccolato. Il pane a colazione con oli speciali spremuti a freddo (olio di semi di lino, olio di canapa, olio di semi di girasole).
Sformato di fiocchi d’avena salato. Dolce al cucchiaio.
Info e prenotazioni entro martedì 21 novembre.
nutrizia.salute@gmail.com http://www.nutrizia.org fb: Nutrizia Salute
Dott.ssa Federica Porfiri 333 8520655
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