Tagged with dieta vegetariana

Ortaggi: colori e vitamine!

Ortaggi: colori e vitamine!

” Non esiste fabbrica umana che possa togliere il CO2 dall’aria, produrre il proprio ossigeno e quindi trasformare il tutto in carboidraiti con l’aggiunta di un pò di luce solare. E invece questo complesso procedimento ha luogo in tutta semplicità e con poco sforzo in ogni filo d’erba”  George Oshawa. Conosci il potere e la … Continua a leggere

Corso di cucina naturale vegetariana

Corso di cucina naturale vegetariana

Possono semplici abitudini alimentari incidere profondamente sulla salute?Vuoi cambiare alimentazione ma non sai come? Conosci le attuali informazioni alimentari, ma non sai metterle in pratica? Credi sia così difficile? Corso di cucina naturale vegetariana a cura di Federica Porfiri.  Dal 2 marzo all’11 maggio, 5 appuntamenti il sabato dalle 10-13 presso Pane e oglio, via Oglio 5/b, Roma (Salaria/vle … Continua a leggere

Corso di cucina naturale vegetariana

Corso di cucina naturale vegetariana

Conosci il valore del cibo? I processi fisiologici, nutrizionali e filosofici che attiviamo ogni volta che mangiamo? Vuoi cambiare alimentazione ma non sai da dove cominciare? Conosci le qualità nutritive di base, ma non sai come metterle in pratica per preparare un pasto saporito e bilanciato? Corso di cucina naturale vegetariana organizzato da Federica Porfiri in collaborazione … Continua a leggere

Colazione e torte: buongiorno con allegria!

Colazione e torte: buongiorno con allegria!

 Tutte le correnti e le informazioni nutrizionali concordano: la COLAZIONE è da RE! Ma come preparare una torta senza uova, burro e latte? Addirittura per celiaci? Quali dolcificanti sono davvero naturali? Perchè no al latte e quali alternative trovare? DOMENICA 11 novembre 16,30-19,30 ultimo appuntamento per il seguitissimo corso di cucina naturale vegetariana organizzato da Federica Porfiri e … Continua a leggere

Legumi e alternative proteiche: tofu e seitan

Legumi e alternative proteiche: tofu e seitan

“Nel XIX secolo, proteina era sinonimo di carne e questa associazione ci ha accompagnato per più di cent’anni. Ancora oggi molte persone equiparano le proteine ai cibi di origine animale. Se vi chiedessi di dire il primo alimento che vi viene in mente quando dico “proteine”, probabilmente rispondereste “manzo”. Se è così sappiate di non … Continua a leggere

Ortaggi: colori e vitamine!

Ortaggi: colori e vitamine!

” Non esiste fabbrica umana che possa togliere il CO2 dall’aria, produrre il proprio ossigeno e quindi trasformare il tutto in carboidraiti con l’aggiunta di un pò di luce solare. E invece questo complesso procedimento ha luogo in tutta semplicità e con poco sforzo in ogni filo d’erba”  George Oshawa.  Conosci il potere e la … Continua a leggere

Il valore del cibo.Corso di cucina naturale vegetariana

Il valore del cibo.Corso di cucina naturale vegetariana

Conosci il valore del cibo? i processi fisiologici, nutrizionali e filosofici che attiviamo ogni volta che mangiamo? Vuoi cambiare alimentazione ma non sai da dove cominciare? Conosci le qualità nutritive di base, ma non sai come metterle in pratica per preparare un pasto saporito e bilanciato? Ti sembra troppo difficile trovare un tuo regime alimentare? E’ partito … Continua a leggere