A tavola con le ZUCCHINE! Ricette e buone prassi a cura di Nutrizia Le zucchine, originarie dell’America centromeridionale, appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee , la stessa famiglia delle angurie, dei meloni e dei cetrioli. Se ne trovano in commercio numerose varietà (nere, tonde, gialle, striate,bianche, romanesche…) . Il periodo di maturazione e di raccolta è … Continua a leggere
Sei un ente, un’associazione, un’azienda ? Vuoi organizzare per i tuoi dipendenti e associati seminari teorici e/o teorici -esperienziali su alimentazione, salute, benessere psico-fisico, dimostrazioni pratiche di cucina salutare, classi di Yoga? Nutrizia offre progetti su misura adatti ad ogni esigenza e budget. Diffondi Salute anche tu con eventi dedicati alla persona e al suo … Continua a leggere
La medicina e le tradizioni orientali da sempre, evidenziano l’inestricabile connessione tra Salute e Alimentazione; la possibilità stessa di futuro ci chiama a nuovi modelli Bio-sostenibili perchè la Salute dell’individuo coincide con quella dell’ambiente…eppure la difficoltà una sola: passare alla pratica! Giunge alla 19° edizione il Per-Corso di cucina per la Salute 100% Veg e Bio … Continua a leggere
Gli appuntamenti per iniziare con energia e benessere la nuova stagione! Dal 7 settembre ogni mercoledì dalle 18 alle 19.30 Corso di Hatha Yoga presso Agricoltura Cooperativa Sociale Capodarco nell’incredibile Parco della Mistica in via Tenuta della Mistica, Prenestina (all’interno del G.R.A.). Trattamenti Shiatsu e consulenze alimentari su appuntamento. Dall’8 settembre: ogni giovedì dalle 19.15 alle 20.30 Corso di Hatha Yoga … Continua a leggere
La curcuma o zafferano delle Indie è una spezia ottenuta dalle radici della pianta Curcuma longa,molto usata sia nella medicina ayurvedica che in quella tradizionale cinese per le sue molteplici proprietà curative,tra cui: – epatoprotettrice – antiossidante – antinfiammatoria – analgesica – depurativa – immunostimolante – antitumorale La curcuma è l’ingrediente principale del curry, al quale … Continua a leggere
Preparare il secco: 2 tazze di farina di riso integrale (o altra farina sempre integrale) 1 tazza di farina di canapa 1 pizzico di sale, 9 cucchiai di zucchero di canna integrale (ottimi mascobado, dulcita, panela) 100-150 gr cioccolata fondente dal mercato equo e solidale tritata nocciole tritate 1 bustina di cremor di tartaro … Continua a leggere
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