Fin dai tempi più remoti, ortaggi, erbe, bevande e alimenti, così come il digiuno, sono stati utilizzati per tonificare, depurare e disintossicare il nostro organismo. Alcuni rimedi orientali come kuzu e miso vantano un’esperienza millenaria sugli aspetti energetici e curativi degli alimenti. Impariamoli!
Teoria, laboratorio pratico, orientamento agli acquisti e degustazione (solo prodotti BIO!) + dispensa e ricette!
Programma
Esempio pratico di una “menu” disintossicante: dalla teoria alla pratica! L’equilibrio acido-base del corpo, cibi acidi e cibi alcalini.L’importanza dell’alimentazione per mantenere la vitalità dell’intestino, la flora batterica, le cause dell’alterazione intestinale, le relazioni con le emozioni e gli stili di vita. La forza del digiuno e dell’astinenza. L’acqua.
Conoscere, degustare e cucinare alimenti preziosi per la tua Salute: Kuzu, miso, umeboshi, tahin, zuppa di miso e la crema Budwig.
Con la partecipazione della Dottoressa Flavia Cuozzo, Biologa Nutrizionista
Info e prenotazioni corso entro mercoledì 7 dicembre
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Federica Porfiri 333 8520655
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