Le nostre abitudini alimentari e i nostri cibi sono cambiati e, in questo contesto, sempre più studi attestano la profonda connessione tra ciò che mangiamo e ciò che portiamo nel piatto. Tra le migliaia di prodotti che il mercato ci propone è arduo riconoscere quelli di qualità. Facciamo insieme una spesa “virtuale”: metteremo a confronto … Continua a leggere
Etichette alimentari e acquisto consapevole. Seminario informativo a cura di Nutrizia Salute. E’ oramai noto quanto le scelte alimentari influiscano sulla qualità della vita e della Salute. I dati riportati sulle ETICHETTE sono l’unica fonte di informazione per i consumatori. A fronte di continue frodi ed inganni sono sempre più necessarie attenzione e informazione. … Continua a leggere
Tre incontri a Roma, 11, 18 e 25 giugno 2012, per mettere i prodotti alimentari sotto la lente e imparare a leggere correttamente le etichette. E’ oramai noto quanto le scelte alimentari influiscano sulla qualità della vita e della salute. Eppure l’acquisto difficilmente si compie sulla base di conoscenze nutrizionali, critiche o etiche. Piuttosto è ostacolato dalla … Continua a leggere
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