La medicina e le tradizioni orientali da sempre, evidenziano l’inestricabile connessione tra Salute e Alimentazione; la possibilità stessa di futuro ci chiama a nuovi modelli Bio-sostenibili perchè la Salute dell’individuo coincide con quella dell’ambiente…eppure la difficoltà una sola: passare alla pratica! XX edizione per il travolgente Per-Corso di cucina per la Salute 100% Bio e … Continua a leggere
“Nel XIX secolo, proteina era sinonimo di carne e questa associazione ci ha accompagnato per più di cent’anni. Ancora oggi molte persone equiparano le proteine ai cibi di origine animale. Se vi chiedessi di dire il primo alimento che vi viene in mente quando dico “proteine”, probabilmente rispondereste “manzo”. Se è così sappiate di non … Continua a leggere
” Non esiste fabbrica umana che possa togliere il CO2 dall’aria, produrre il proprio ossigeno e quindi trasformare il tutto in carboidraiti con l’aggiunta di un pò di luce solare. E invece questo complesso procedimento ha luogo in tutta semplicità e con poco sforzo in ogni filo d’erba” George Oshawa. Conosci il potere e la bontà … Continua a leggere
Possono semplici abitudini alimentari incidere profondamente sulla Salute? Vuoi cambiare alimentazione ma non sai come? Conosci le attuali informazioni alimentari, ma non sai metterle in pratica? Credi sia così difficile? Giunge alla XIII edizione il Corso di cucina base veg a cura di Federica Porfiri e Alessandra D’Andrea*. Dal 17 maggio, 5 appuntamenti il sabato dalle 10-13 , pressoAVA Associazione Vegetariana … Continua a leggere
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