Mini – Corso di cucina per la Salute

In collaborazione con:

 

 

Mini – Corso di Cucina per la Salute

Orientamenti pratici e stili di vita per la cucina sana e gustosa di tutti i giorni

 

 

 

 

Teoria , laboratorio pratico, degustazione
Il sabato dalle 10-13

Orientamenti pratici per la cucina sana e gustosa di tutti i giorni
a cura di Federica Porfiri e Holly Vernon

 

 

 

Due  appuntamenti estivi per riprendere le redini della nostra Salute: Alimentazione e Stili di vita! Il tutto con un approccio fortemente pratico, consapevoli che la difficoltà è proprio passare alla pratica. Abbiamo quindi inserito anche la guida pratica alla spesa: appuntamento con data da concordare direttamente al Natura Si di via Trionfale 13992, per conoscere in diretta i prodotti, le marche, le etichette e quindi facilitare “la scelta”, operazione non proprio qualsiasi di questi tempi…

Trasformare la propria alimentazione e quella della famiglia implica inevitabilmente trasformare il proprio stile di vita e noi siamo felici testimoni di tutto questo. Integrare le contemporanee conoscenze scientifiche, sapersi orientare in questa marea di informazioni e ricette, per dar forma al nostro piatto quotidiano. Ogni incontro prevede dunque teoria, laboratorio pratico, orientamento all’acquisto e degustazione; materiale didattico comprensivo di ricette. Perchè la Salute è nel piatto!

Senza etichette, stereotipi o integralismi, il corso è a orientamento Veg e Bio.

Per esprimerCi più chiaramente , siamo in una location davvero caratteristica, in città ma fuori da ogni contesto cittadino, con piccolo orto e che davvero parla da sè…zona Cassia-Giustiniana-Trionfale.

 

Programma:

 

Sabato 16 giugno: Introduzione e principi base

Il piatto ideale,proporzioni ed armonia tra gli alimenti, condimenti e metodi base di cottura. Nuovi stili e pratiche per organizzare la tua cucina quotidiana salutare, dalla spesa  (o coltivazione) al tavolo!

Cuciniamo insieme: insalata di riso integrale con verdure crude, azuki rossi con mela e peperoncino, le verdure scottate, torta al cioccolato con frutta fresca!

 

Sabato 23 giugno: Colazione e pratiche di risveglio mattutino!

Rituali dallo yoga per la pulizia dell’intestino,  stili di vita, esercizi  e tisane per il buongiorno.

Cuciniamo insieme: la colazione “ideale”, la crema Budwig.

 

Guida pratica all’acquisto direttamente al Natura Sì con data da concordare insieme!

 

Costi: 70 euro. Comprensivi di guida pratica all’acquisto.

Minimo 5 – Massimo 10 partecipanti. Prenotazione obbligatoria entro il 13 giugno.

 

Info e prenotazioni:

Dr.ssa Federica Porfiri 333-8520655 – nutrizia.salute@gmail.com – www.nutrizia.org

Via Cappelletta della Giustiniana – Zona Cassia/Giustiniana/Trionfale

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