nutrizia

Roma, Venerdì 25 Settembre

Dalle 17.30 presso il negozio “Di Natura Alimentazione e Cosmesi Bio-Naturale, Rimedi naturali” a Roma, in via Cerveteri 10 (Re di Roma), la Dott.ssa Federica Porfiri conduce il

workshop gratuito “PrepariamoCi all’autunno con la zuppa di miso”: storia, mitologia, caratteristiche nutrizionali, laboratorio e degustazione. Come preparare una zuppa di miso mediterranea?

Il miso è una pasta composta di sola soia, o con cereali (riso o orzo) e sale marino, sottoposto a fermentazione lattica per più di un anno.

Ma quale miso scegliere, come usarlo, come preparare una rapida, gustosa e salutare Zuppa di miso?

“Consumato tutti i giorni è utile ed efficace per rafforzare e regolare l’intestino e la flora intestinale”. Martin Halsey scherzosamente illustra gli effetti del miso nell’organismo così: ”Immaginate un esercito di piccoli giapponesi con spazzole e spugne, che puliscono tutto il tratto intestinale con grande vigore, rimettendo a posto l’intestino e l’intero tratto digestivo”.

E’ un potente alcalinizzante…..(leggi tutto)

Inoltre tutte le info al Per-Corso di cucina per la Salute 100%VEG e BIO , possibilità di fare la tua spesa Bio!

Per la ricetta della zuppa di miso, visita la pagina Ricette!