Posted in aprile 2013

2013 Anno Internazionale della Quinoa

2013 Anno Internazionale della Quinoa

WORKSHOP GRATUITO “Quinoa, arachidi e prezzemolo“.  Storia e mitologia,  caratteristiche nutrizionali, cottura e degustazione della tipica e facilissima ricetta andina da sempre divulgata da Nutrizia! Due appuntamenti all’interno di due imperdibili iniziative: 1° maggio ore 11-12  presso Agricoltura Cooperativa Sociale Capodarco (Grottaferrata, Via S.Nilo, snc) e domenica 12 maggio ore 13-14 in occasione della XI Festa Nazionale dei Vegetariani … Continua a leggere

Colazione e torte: buongiorno con allegria!

Colazione e torte: buongiorno con allegria!

 Tutte le correnti e le informazioni nutrizionali concordano: la COLAZIONE è da RE e REGINE! Ma come preparare una torta senza uova, burro e latte? Addirittura per celiaci? Quali dolcificanti sono davvero naturali? Perchè no al latte e quali alternative trovare? Sabato 27 aprile ore 10-13 appuntamento per il seguitissimo corso di cucina naturale vegetariana condotto da Federica … Continua a leggere

Il piacere del contatto

Il piacere del contatto

L’incontro tra la tradizione Shiatsu e la Psicologia contemporanea    IL PIACERE DEL CONTATTO   Gruppo esperienziale sul contatto e il benessere psicofisico rivolto a chi vuole approfondire la propria consapevolezza psicocorporea, sperimentare elementari tecniche di contatto, massaggio e automassaggio e connetterle al proprio vissuto psicologico.   Le attività prevedono: esercizi corporei, attraverso modalità ispirate alla tecnica … Continua a leggere

Legumi e alternative proteiche: tofu e seitan

Legumi e alternative proteiche: tofu e seitan

“Nel XIX secolo, proteina era sinonimo di carne e questa associazione ci ha accompagnato per più di cent’anni. Ancora oggi molte persone equiparano le proteine ai cibi di origine animale. Se vi chiedessi di dire il primo alimento che vi viene in mente quando dico “proteine”, probabilmente rispondereste “manzo”. Se è così sappiate di non … Continua a leggere